Editorial Aladena

El autor Iván Martínez Hulin, quien acaba de publicar su segunda novela con Aladena, “El vuelo del cisne”, participará esta tarde en el programa Mejor con un libro de Onda Color.

El programa dará comienzo a las 18.00 horas, y se podrá escuchar en el 107.3 en Málaga y a través de Internet en OndaColor.org

Todos aquellos que quieran hacer algún comentario o preguntas al autor, pueden hacerlo al siguiente correo: coordinacion [arroba] ondacolor.org

Título: EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA EN LA REPOSTERÍA DE AYER Y DE HOY
Autor: José Oneto
Editorial: Aladena, S. L.
Nº Pág.: 164
PVP: 15.00 €
ISBN: 978-84-92510-139
Tamaño: 16 x 23 cm.

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Sobre el libro:
El aceite de oliva es un elemento clave dentro del mundo del Arte Culinario. Y en este libro, titulado El aceite de oliva Virgen Extra en la repostería de ayer y de hoy, descubrirá cómo el oro verde, santo y seña de nuestra tierra, alberga una notoriedad sin igual dentro de la cocina de lo dulce.

Es una obra destinada a profesionales del sector, empresarios, amas de casa, estudiantes o aficionados en general a la repostería en la que su autor, José Oneto –experto en gastronomía, responsable de las secciones dedicadas al buen yantar en el programa radiofónico Estamos en el aire, de la Cadena COPE, y el espacio televisivo Salud al día, de Canal Sur Televisión–, nos muestra cómo el zumo de oliva es perfectamente compatible en el proceso de elaboración de postres tales como el flan, el arroz con leche, los buñuelos, los bizcochitos o las galletas.

Dice el sabio refranero español que “el aceite de oliva todo mal quita”. Eso es cierto. Y nada mejor para comprobarlo que las 100 recetas con las que nos obsequia José Oneto en esta obra. Tal y como rubrica el ilustre periodista Tico Medina en la introducción de este mismo libro: “Que les aproveche… nunca mejor dicho”.

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Sobre el autor:
Afincado en la localidad jienense de Alcalá la Real por elección, convicción y amor a esa tierra, José Oneto es natural de la Isla de San Fernando (Cádiz). Prestigioso cocinero de profesión. Es un defensor a ultranza de del aceite de oliva Virgen Extra, de la Alimentación Mediterránea y de la cocina antigua andaluza, de la cual es un investigador nato. Así lo pone de manifiesto en todas sus conferencias, ponencias, programas de radio y televisión, artículos de prensa, publicaciones, jornadas gastronómicas tanto en España como fuera de nuestro país, etc. Su currículum es amplio y extenso. Por citar  algunas pinceladas de su historial profesional, Oneto es autor de diez libros sobre gastronomía.

Cuenta con una sólida base a nivel de Técnico Superior en Cocina, así como una dilatada trayectoria profesional de más de treinta y cinco años de  experiencia ininterrumpida, por lo que posee grandes conocimientos en estos menesteres de los fogones. Es colaborador desde hace muchos años de Diario Jaén, donde escribe diariamente en su sesión sobre gastronomía. Y exactamente igual le ocurre en la cadena COPE, en cuya red de emisoras colabora con su propio espacio de radio sobre gastronomía, tanto en la provincia como para toda España. También posee una sesión titulada Cocina Terapéutica dentro del programa “Salud al Día”, que emite semanalmente Canal Sur Televisión. Asimismo participa en otros tantos medios como son Cadena SER, Onda Cero, Punto Radio, o la revista digital especializada en gastronomía “A Fuego Lento”, entre otros.

Es ponente habitual de los Cursos de Verano, relacionados con la astronomía, de la Universidad de Almería, y ha participado en varias jornadas gastronómicas en EE.UU. Asimismo es co-autor de una publicación sobre Alimentación yNutrición Infantil con menús ecológicos titulada “Alimentos ecológicos Para Centros De Atención Socioeducativa”, editada por las Consejerías para la Igualdad y Bienestar Social y Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Dirige y presenta todas las actividades gastronómicas (ShowCookin’) de ALIMENSUR y ECOLIVA, ferias de alimentación y productos alimentarios ecológicos respectivamente, que se celebra en la Institución Ferial de Jaén. Profesor de cocina, actualmente ejerce su profesión al servicio de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, donde realiza sus funciones de forma ejemplar.

Su brillante carrera profesional y la encomiable labor que desarrolla en elmundo de la gastronomía, lo ha hecho merecedor de un buen número de galardones y distinciones como son, por citar algunos, el de Embajador del Aceite de Oliva Virgen Extra de Baena; Premio Internacional de Literatura Gastronómica GOURMAND, considerados como los Oscar™ a la literatura gastronómica, cuyo galardón le fue concedido durante dos ediciones consecutivas dentro de la especialidad de Alimentación y Nutrición: en el año 2005 por sus obras “Cocina Terapéutica” y “Guía deMenús Infantiles” en el 2006; Premio Nacional alMejor Crítico Gastronómico del año 2005; Premio de Periodismo “Luís Portero”; Premio de Periodismo por la Promoción de la Aceituna deMesa, o el Premio de Periodismo y Salud por su espacio televisivo, entre otros.

Fue director de Cuenca, Año Gastronómico 2007. Y es ponente y co-director del curso de “Gastronomía y Nutrición: AlimentaciónMediterránea”, de los Cursos de Otoño de la Universidad de Jaén. Ha participado en los Cursos de Verano de la Universidad de Cádiz con una ponencia sobre “La Influencia de la Alimentación Mediterránea en la Cocina Tradicional Gaditana”, durante la celebración de un curso gastronómico coordinado por el Grupo gastronómico Gaditano (GGG). También participa como ponente en las Jornadas de Alimentación y Salud y Jornadas de Hostelería y Nutrición Hospitalarias que celebra todos los años el Complejo Hospitalario de Jaén y el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, respectivamente.

Actualmente preside la Asociación de la Prensa Gastronómica de Andalucía y es vicepresidente de la Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y  gastronómicas (FECOAN).

Título: CUENTOS DE LA ALCAZABA
Autor: DIEGO CEANO
Editorial: Aladena, S. L.
Nº Pág.: 271
PVP: 14.00 €
ISBN: 978-84-92510-108
Tamaño: 16 x 23 cm.

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Sobre el libro:
La Alcazaba malagueña es uno de esos monumentos históricos y emblemáticos que marcan la vida, costumbre y tradición de una ciudad. No en vano, gran parte de los acontecimientos que han acaecido en Málaga a lo largo de su dilatada historia se han producido al amparo del recinto amurallado.

Pero más allá de ser un emplazamiento defensivo, la Alcazaba es para Málaga un icono turístico y representativo de la propia ciudad. Tal es su importancia que, al igual que ya se hiciese con otro monumento emblemático andaluz, la Alhambra de Granada, Diego Ceano ha querido emular al genial escritor y viajero Washington Irving y realizar su propia colección de cuentos, para darle esa importancia literaria de la que hasta el momento carecía.

En Cuentos de la Alcazaba el autor hace gala de su ingenio e inventiva para conseguir enlazar una colección de historias que se degustan al más puro estilo tradicional. Y así, desde fantasmas a ladrones, pasando por asesinatos, amores, desamores, odios, envidias o heroicidades, todo tiene cabida entre los muros de piedra que delimitan el recinto. Un espacio que es mucho más que un monumento histórico: es un ente “vivo” que nos recuerda lo efímero de nuestras vidas y la importancia de nuestro pasado.

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Sobre el autor:
Diego Ceano (Málaga, 1954) es colaborador habitual en prensa escrita, radio y televisión. Su pasión por la cultura le ha llevado a dedicar su vida a ella, siendo su labor reconocida por numerosos premios como el Primer Premio Nacional de obras de Teatro, del Sindicato Nacional de Escritores Españoles o el Primer Premio Nacional de Investigación Histórica, entre otros.

Incansable investigador, ha publicado casi una veintena de libros de diversas temáticas, destacando la costumbrista. Además ha sido fundador de diversas instituciones culturales malagueñas, así como de diversas revistas literarias y mesas ciudadanas a favor del patrimonio histórico de la ciudad.

Esta tarde de 18 a 20 horas hay que escuchar MEJOR CON UN LIBRO (107.3 FM y en Ondacolor.org) ya que intervendrán Fran J. Vázquez (editorial Aladena), León Asuero y Antonia J. Corrales. Además de Jorge Magano que nos hablará de Fabuland en el libro de la semana.

Todos aquellos que quieran estar al tanto de todas las novedades de nuestro sello editorial, no pueden perdérselo!

Título: CAMINO A LA ATLÁNTIDA
Autor: MARIANO F. URRESTI
Editorial: Aladena, S. L.
Nº Pág.: 196
PVP: 18.00 €
ISBN: 978-84-92510-02-3
Tamaño: 16 x 23 cm.

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Sobre el libro:
¿Mintió Platón al construir un relato extraordinario sobre una civilización desaparecida a la que llamó Atlántida? ¿Qué relación pudo tener el mítico continente con otros legendarios lugares? ¿Qué sucedería si en realidad hubo un mundo perdido cuyos habitantes no se extinguieron en su totalidad? ¿Es posible rastrear el itinerario que pudieron seguir los supervivientes tras el desastre? ¿Existe una enseñanza oculta procedente de un tiempo lejano que quedó resguardada? ¿Podemos encontrar destellos de aquella sabiduría? Y si es así, ¿dónde?

Mariano F. Urresti, Licenciado en Historia y colaborador habitual del espacio radiofónico Milenio 3 de la Cadena Ser y Cuarto Milenio de Cuatro TV, nos conduce a una Edad de Oro de un tiempo remoto en el que los dioses y los hombres cohabitaban pero del que aún parecen quedar restos en la senda que ha sido recorrida por millones de personas desde tiempos inmemoriales: El Camino de Santiago.

Camino a la Atlántida es un ensayo histórico, que no les dejará indiferentes, realizad por quien es referente dentro de la heterodoxia, desde una perspectiva completamente novedosa, fruto de años de estudio y cientos de kilómetros recorridos por todo el mundo, como explorador del espíritu, detective de la historia, que le llevará a descubrir no solamente las claves secretas -mejor dicho, discretas- que existen en el Camino de Santiago, sino su posible origen y relación con el mítico continente.

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Sobre el autor:
Mariano F. Urresti nació en Santander 1962. Licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Cantabria y Técnico de Animación Cultural, además de Asesor del Consejo Asesor de RTVE de Cantabria, lleva más de dos décadas investigando y divulgando enigmas históricos, antropológicos y folclóricos.

Referente dentro del campo de la heterodoxia, es autor de más de una decena de libros entre los que destacan Los templarios y la palabra perdida, La vida secreta de Jesús Nazaret, A la sombra del Grial, Colón, el almirante secreto o Felipe II y el secreto de El Escorial, entre otros.

Columnista habitual de las revistas dedicadas al misterio y la historia como Enigmas, Año Cero y Más Allá, también es colaborador habitual del exitoso programa Milenio 3 de la Cadena Ser.

Título: EL VUELO DEL CISNE
Autor: Ivan Martínez Hulin
Editorial: Aladena, S. L.
Nº Pág.: 179
PVP: 16.00 €
ISBN: 978-84-92510-184
Tamaño: 16 x 23 cm.

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Sobre el libro:
La historia comienza con el retorno de una exitosa arquitectamalagueña (Nuria Torres) a la casa del pueblo de sus veranos de infancia, en un intento por escapar de una ciudad que amenaza cada vezmás con ahogarla. Las exigencias de su vida profesional, el laberinto en que se ha convertido su relación con Sebastián, su socio en el negocio, y la necesidad de hallarse a sí misma, le harán aferrarse con fuerza a los recuerdos pasados que despiertan en su memoria.

Allí se reencontrará con algunos de los peculiares personajes con los que compartiera el paisaje de sus días de juventud, comoMarta o Curra, algunos rincones que le traerán recuerdos de aquellos ausentes, como el padreManuel o el antiguo alcalde, Miguel, y otros completamente nuevos que cambiarán su manera de ver el mundo, como Mario.

Sus motivaciones, las vivencias que se sucederán, las personas con las que convivirá y un golpe del destino, darán un vuelco a su vida cambiándola para siempre.

El vuelo del cisne es una novela corta que pretende ser una historia de descubrimiento personal, de triunfo y de tragedia sobre la vida y la muerte. Una experiencia vital contada desde un punto intimista, conmensajes ocultos que el lector está invitado a descubrir y a reflexionar.

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Sobre el autor:
Iván Martínez Hulin (Málaga, 1976). Diplomado en Contabilidad y Gestión de Empresas, se ha dedicado a su gran pasión, la literatura, de manera casi  exclusiva desde hace casi quince años. Esta dedicación es la que le ha permitido contar con un fondo literario nada despreciable.

Actualmente, desarrolla otros títutlos en su labor como redactor en un estudio de diseño, branding y publicidad deMálaga, combinándolo con la realización de sus novelas.

Ha ejercido como locutor de radio, redactor de informativos y ha colaborado
esporádicamente con algún diario a nivel nacional. También ha realizado guiones de cómics y, junto amúsicos de dilatada experiencia, ha compuesto algunas canciones, demostrando su inquietud creativa en cualquier terreno que tenga las letras como protagonistas.

En su faceta de novelista, ha completado seis obras y se encuentra en este momento trabajando en el que será su séptimo libro.

La revista literaria ¡Qué leer! le dedica en el número de noviembre (148) un amplio comentario al libro “Através de la España oculta”, del autor Jesús Ávila Granados.

Para todos aquellos que aún no hayan leído este libro, les recomendamos desde aquí leer el comentario que el crítico Mario Girado ha hecho, ya que así comprobarán que es un libro que no se puede dejar de tener.

En los primeros meses de 2010 Editorial Aladena verá cómo aumenta el catálogo de libros publicados, así como se ampliará el número de autores.

La última en formar parte del sello editorial es la autora Antonia J. Corrales, quien ha publicado anteriormente las obras Epitafio de un asesino (2005) y La décima clave (2008). En 2010 nos deleitará con una nueva novela, una obra en la que los sentimientos, la intriga emocional y circunstancial, junto a una crítica social empapada de ironía y humor, conforman una historia que nos evocará a grandes obras como Memorias de África, Tomates verdes fritos o Como agua para chocolate. Una historia actual, entrañable, divertida y cargada de realidad cotidiana que no dejará indiferente a nadie, en la que todas las mujeres se verán identificadas sin excepción y algunos hombres, sólo los elegidos, encontrarán respuestas a muchos interrogantes.

Además de la nueva novela de Antonia J. Corrales, Editorial Aladena está preparando un catálogo de lo más apetecible, con autores de alto standing, al que se suma hoy Corrales.

Cuando todas las novedades estén listas, seréis los primeros en enteraros.

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La autora

Además de a la lectura, Antonia J. Corrales ha colaborado (y sigue colaborando) con diversos medios de comunicación realizando viñetas, artículos varios y de opinión. Actualmente participa en varias revistas culturales, como la publicación portorriqueña The big times o Gibralfaro Revista, de la Universidad de Málaga. Y es autora destacada de la web literaria Anika entre libros.

Desde el año 2004 es jurado del certamen internacional de narrativa corta “La lectora impaciente”. Y valora y corrige textos literarios de manera freelance. Es también coordinadora del programa radiofónico “Desde el pico del águila”, que se emite semanalmente dentro del Magazín “Calle Real”, en el 107.4 fm o por Internet.

En la página de Editorial Aladena presentamos hoy una nueva sección “Notas de prensa“. Con ella queremos acercarnos más a todos nuestros visitantes, para que estén al día de todo lo que sucede en torno a nuestro sello editorial.

En la parte superior se puede acceder clicando en el botón “Notas de prensa” y el que lo desee puede acceder así a los documentos creados con las noticias o presentaciones que se están llevando a cabo de nuestros libros.

Esperamos que sea de utilidad para todos los que visiten esta página.

La Librería Luces (Alameda Principal, 16. Málaga) será esta tarde el escenario de la primera presentación del libro Hipatia de Alejandría, del autor novel Guillermo Díaz y publicado por Editorial Aladena. El acto comenzará a las 20.00 horas y será presentado por la responsable del Departamento de Comunicación de Editorial Aladena, Lucía Gil.

El acto constará de una amena presentación multimedia, en la que el autor profundizará en cómo se formó Alejandría, sus características sociales y sobre todo, en el personaje de Hipatia. Tras esto, Guillermo Díaz firmará ejemplares de su libro a todos aquellos que lo deseen.

¡Os esperamos a todos!